Vitamin B - eine lebenswichtige Vitamingruppe

Vitamin B - eine lebenswichtige Vitamingruppe

Für den menschlichen Organismus sind sie lebenswichtig – ihr Wirkungsgebiet reicht dabei vom Energiestoffwechsel bis zur geistigen Leistungsfähigkeit. Durch die wasserlösliche Eigenschaft kann der Körper Vitamin B jedoch nur bedingt speichern. Was du über B-Vitamine alles wissen solltest, erfährst du hier.

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Was ist Vitamin B?

Als Vitamin B bezeichnet man eine Vitamingruppe aus insgesamt acht wasserlöslichen B-Vitaminen. Dieses Merkmal erschwert die Aufnahme beziehungsweise das Speichern der Vitamine, anders als bei fettlöslichen Vitaminen wie Vitamin D3, Vitamin E, A, und K.

Für den menschlichen Organismus sind sie lebenswichtig – ihr Wirkungsgebiet reicht vom Energiestoffwechsel bis zur geistigen Leistungsfähigkeit. Durch die wasserlösliche Eigenschaft kann der Körper Vitamin B nur bedingt speichern und eine tägliche ausreichende Zufuhr spielt eine wichtige Rolle.

Die aus acht verschiedenen Vitaminen bestehende B-Gruppe teilt sich wie folgt auf: 

  • B1: Thiamin 
  • B2: Riboflavin 
  • B3: Niacin 
  • B5: Pantothensäure 
  • B6: Pyridoxin 
  • B7: Biotin 
  • B9: Folsäure
  • B12: Cobalamin

Diese tragen jeweils zu unterschiedlichen Funktionen innerhalb des menschlichen Organismus bei: Vitamin B1 und B2 beispielsweise insbesondere innerhalb des Energiestoffwechsels und des Nervensystems, Vitamin B5 sorgt für mehr Energie und Konzentration sowie Vitamin B12, das maßgeblich an der Synthese der DNA, der Zellteilung und Blutbildung sowie der Stärkung des Immunsystems beteiligt ist. 

 

Vitamin B-Vorkommen in Lebensmitteln

In vielen Lebensmitteln ist Vitamin B enthalten, die bei einer gesunden Ernährung zur Deckung des Tagesbedarfs eines Erwachsenen beitragen können. Generell lassen sich zwei Quellen unterscheiden die tierischen sowie die pflanzlichen Vitamin B-Lieferanten.

In tierischen Produkten sind diese hauptsächlich enthalten in: 

  • Eiern
  • Milch und Milcherzeugnisse Käse, Joghurt 
  • Fisch wie in Austern, Hering, Makrelen
  • Fleisch wie in Huhn, Kalb- und Rindfleisch

In pflanzlichen Erzeugnissen überwiegend in: 

  • Gemüse: Avocado, Brokkoli, Erbsen, Grünkohl und Hülsenfrüchten 
  • Obst: Bananen
  • Getreide: Vollkornprodukten 
  • Nüssen wie in Sesam und Sonnenblumenkernen 

Vitamin B12 ist überwiegend in tierischen Produkten enthalten. Laut dem Bundesinstitut für Risikobewertung haben speziell Personen, die sich vegan ernähren, ein erhöhtes Risiko, einen Vitamin B12 Mangel zu erleiden.¹ Durch den Verzicht auf tierische Produkte stellt die ausreichende Deckung des Tagesbedarfs eine Herausforderung dar und kann über Nahrungsergänzungsmittel ergänzt werden.

 

Vitamin B Wirkung  

Die Gruppe der Vitamine B gehört mit zur wichtigsten Vitamingruppe zur Aufrechterhaltung von lebenswichtigen Funktionen. 

Vitamin B1 (Thiamin): Übernimmt eine wichtige Funktion innerhalb des Energiestoffwechsels. Außerdem trägt es zu einer normalen psychischen Funktion und einer gesunden Herzfunktion bei.

Vitamin B2 (Riboflavin): Ist an diversen Stoffwechselprozessen des Körpers beteiligt und trägt vor allem zum normalen Energiestoffwechsel, einer normalen Funktion des Nervensystems und von Schleimhäuten bei. Zusätzlich hat B2 Einfluss auf die Erhaltung der Sehkraft, der Blutbildung, des Zellschutzes und der Haut. 

Vitamin B3 (Niacin): Unterstützt unterschiedliche Stoffwechselreaktionen innerhalb der Zellen und liefert Energie durch die Verringerung von Müdigkeit und Ermüdungssymptomen. 

Vitamin B5 (Pantothensäure): Wirkt entscheidend am Auf- und Abbau von Aminosäuren, Cholesterin, Kohlenhydraten und Fetten mit, trägt so zur geistigen Leistungsfähigkeit bei und unterstützt den Energiestoffwechsel. 

Vitamin B6 (Pyridoxin): Die Wirkung erstreckt sich über den Eiweiß- und Zucker-Stoffwechsel, die Hormonbildung und die Immunabwehr bis hin zur Blutbildung sowie Funktionen innerhalb des Nervensystems

Vitamin B7 (Biotin): Ist ebenfalls an Stoffwechselprozessen von Nährstoffen wie Fetten, Eiweißen und Kohlenhydraten beteiligt und sorgt innerhalb des menschlichen Organismus unter anderem für eine normale psychische Funktion sowie gesunde Haut und Haare.

Vitamin B9 (Folsäure): Ist eine Vorstufe des eigentlichen Vitamins und wird im Körper zum endgültigen Folat umgewandelt. Es spielt bei der Blutbildung sowie der Zellteilung eine entscheidende Rolle und ist bei der Aminosäuresynthese involviert. Da natürliche Folate vom Menschen schlechter aufgenommen werden, wird Folsäure zur Anreicherung von Lebensmitteln und für Nahrungsergänzungsmittel hergestellt. 

Vitamin B12 (Cobalamin): Sorgt für mehr Energie, indem es Müdigkeit und Anzeichen von Ermüdung verringert. Die Wirkung ist außerdem eng mit der Aktivierung von Vitamin B9 verknüpft, trägt essentiell zur Bildung roter Blutkörperchen bei und unterstützt den Abbau von Fettsäuren im menschlichen Körper. 

 

Mit Vitamin B-Komplex den Tagesbedarf decken

Der Mensch muss seinen täglichen Mineralstoff- und Vitaminbedarf decken, um die lebenswichtigen Prozesse aufrechtzuerhalten und gesund zu bleiben. Die meisten der B-Vitamine ergänzen sich gegenseitig, so ist es ratsam, diese gleichzeitig zu sich zu nehmen, um die komplexen Effekte zu nutzen. 

Die jeweiligen Tagesbedarfe hängen stark von der Lebensweise und aktuellen Lebensumstände ab. Die Einnahme von einem Vitamin B Complex kann dann ratsam sein, wenn sich eine Person beispielsweise in einer Lebensphase, die viel Stress mit sich bringt oder in einer Schwangerschaft befindet oder viel Sport betreibt.

Zusätzlich unterscheidet sich das Vorkommen der Vitamine in verschiedenen Nahrungsmitteln stark. So beeinflusst zum Beispiel eine einseitige Ernährung ebenfalls die gesicherte Vitaminzufuhr. Neben einer ausgewogenen Ernährung kann der Tagesbedarf an Vitamin B durch die gezielte Einnahme eines B Complex optimal gedeckt werden. Dieser kann in Form von Gummies oder Kapseln täglich eingenommen werden. Spezielle Präparate wie Gummies oder Kapseln, sind ebenfalls erhältlich und bei veganer oder vegetarischer Ernährung als Zusatz zu empfehlen. 

 

Leckere Vitamin Gummibärchen mit Vitamin B von Nature's Way

Um immer gut mit B-Vitaminen versorgt zu sein, hat Nature’s Way Multivitamin Gummibärchen mit den Vitaminen B1 bis B6, Biotin, Folsäure, C und Vitamin B12 entwickelt. Die Vitamin B Komplex Gummies schmecken fruchtig-lecker nach Mango und liefern ein Plus an 26 Obst- und Gemüsesorten. Meistens fällt die Wahl bei der Suche nach einem umfangreichen Vitamin B Komplex auf die Darreichungsform Kapseln – diese sind aber zum einen für viele Menschen schwer zu schlucken und zum anderen schmecken diese nicht besonders gut. Vor allem B-Vitamine können einen sehr eigenartigen Geruch und Geschmack haben.

Zu guter Letzt enthalten die gluten-, laktose- und gelatinefreien Vitamin Gummibärchen keine künstlichen Farbstoffe und nur natürliche Aromen. Auch die Nature's Way Hair Skin Nails Gummies enthalten das B-Vitamin Biotin, das zum Erhalt von normalem Haar beiträgt sowie auch weitere Vitamine wie Vitamin A, Vitamin C und E und Mineralstoffe wie Zink.

 

Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise.

 

¹https://www.bfr.bund.de/cm/343/vitamin-b12-bei-pflanzenbasierter-ernaehrung-besonders-auf-eine-angemessene-versorgung-achten.pdf

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